產品與技術
Products and Technology
訂單農業又稱合同農業、契約農業,是近年來出現的一種新型農業生產經營模式,農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單,組織安排農產品生產的一種農業產銷模式,很好地適應了市場需要,避免了盲目生產,能夠有效控制農業生產的各種風險。
1.訂單農業的基本概念
訂單農業是指農產品訂購合同、協議,也叫合同農業或契約農業。簽約的一方為企業或中介組織包括經紀人和運銷戶,另一方為農民或農民群體代表。訂單農業具有市場性、契約性、預期性和風險性。訂單中規定的農產品收購數量、質量和最低保護價,使雙方享有相應的權利、義務和約束力,不能單方面毀約。因為訂單是在農產品種植前簽訂,是一種期貨貿易,所以也叫期貨農業。農民說:“手中有訂單,種糧心不慌。”不過,訂單履約有一段生產過程,雙方都可能碰上市場、自然和人為因素等影響,也有一定的風險性。但比起計劃經濟和傳統農業先生產后找市場的做法,訂單農業則為先找市場后生產,可謂市場經濟的產物,也是一種進步。
2.訂單農業的運作模式
(1)農戶與科研機構、種子生產企業簽訂合同,依托科研技術服務部門或種子企業發展訂單農業。
(2)農戶與農業產業化龍頭企業或加工企業簽訂農產品購銷合同,依托龍頭企業或加工企業發展訂單農業。
(3)農戶與專業合作經濟組織、專業協會簽訂合同,發展訂單農業。
(4)農戶通過經銷公司、經濟人、客商簽訂合同,依托流通組織發展訂單農業。
(5)由實力較強的種子“繁育推”一體化公司向農業合作社、家庭農場、土地流轉大戶等種植主體提供統一優質良種、農業生產技術服務,種植主體在農作物生長過程中做好田間管理和病蟲害防治,生產出優質的糧食,最后由公司或者第三方企業給予種植主體高于市場的價格回收糧食的生產經營方式。